咖喱可以烹飪什么菜肴?
準備材料：牛肉、蔥、姜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、咖喱塊、料酒、食鹽、椰漿
第一步：
首先我們要將購買回來的牛肉切成塊狀，再把它放在流動的清水下反復的沖洗，直到牛肉內部沒有血水滲出。然后把喜好的牛肉放入開水中熬煮兩分鐘左右，再次將它沖洗干凈。
第二步：
起鍋燒油，把切成塊狀的胡蘿卜、土豆、洋蔥放入鍋中翻炒直到它們的表面略微的焦黃即可將它們盛出備用。接著把準備好的蔥段、姜片倒入鍋中煸炒出香味，把牛腩倒入鍋中翻炒兩分鐘左右。
第三步：
炒好牛肉后，往鍋中倒入足夠的清水燒開并撇去浮沫，再倒入適量的料酒將牛肉燉煮兩個小時。隨后把炒好的蔬菜、咖喱塊倒入鍋中煮沸，將鍋中的食材燜十分鐘之后加入椰漿并調味即可。
牛肉咖哩飯怎么做?
用料：牛肉100克、咖喱一塊、洋蔥半個、胡蘿卜1根、土豆1個、黑胡椒1匙、黃油50、雞粉1匙。
做法：1.牛肉切成小塊，熱水下鍋煮六成熟待用。
2、洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊。
3、鍋中放入一塊黃油或滴幾滴色拉油也可，放入洋蔥炒香。
4、放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱。
5、大約燉30分鐘，放入雞粉，再加一點鹽，燉熟即可。
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