“直到這周，我們才知道老板要跑路了，公司要倒閉了，工資要不回了”。自稱在虎頭局工作的“產品經理Jason”3月30日晚在社交平臺爆料，稱新中式糕點品牌虎頭局渣打餅行拖欠供應商貨款、房租、貸款、工資累計或達2億元，瀕臨倒閉。

而在幾個月前，虎頭局剛剛宣布開放加盟，調整各大城市門店布局，并宣布在今年1月獲得數千萬元融資。

3月31日，新京報記者核實了解到，目前虎頭局官方客服仍在正常工作，部分門店也在運營，但品牌起源地長沙僅剩1家門店，廣州地區(qū)已有2家門店暫停營業(yè)，且因原料短缺店內僅有2款產品在售。對于員工所指欠款、倒閉說法，虎頭局稱暫不接受采訪。據該公司人士對媒體答復，倒閉說法不實，公司目前正在努力恢復中。

虎頭局被爆料欠款2億

據“產品經理Jason”在社交平臺發(fā)文稱，虎頭局是從湖南長沙起步的國潮網紅點心，接近100家門店，曾獲3億元融資，估值20億元。“公司經歷了融資3億、瘋狂開店、網紅營銷、資金斷裂、關店撤城、欠款2億、拖欠工資、安撫欺騙、破產清算。大概從去年4月開始，裁員1000多人，11月至今拖欠員工工資累計4個半月;拖欠的供應商貨款、房租、貸款、工資，累計可能高達2個億。”

“直到這周，我們才知道老板要跑路了，公司要倒閉了，工資要不回了，我們該怎么辦呢?”“產品經理Jason”還發(fā)布了“下集預告”，主題為虎頭局“到底欠了多少錢?PUA騙局到底有多厲害?”

在該文章下方，有疑似虎頭局員工稱，“個人墊付的錢沒有報銷，還是去年10月份的”，“已申請仲裁，不知道工資能不能要過來”。還有網友稱，虎頭局上海南豐城店“這周開始原材料斷供了”。自稱虎頭局深圳店長的網友則請求將其拉進“仲裁群”。據“產品經理Jason”對其回復，“仲裁群”將于3月31日“開始第一波行動”。

早在2022年12月，就有消息傳出，虎頭局僅給員工發(fā)放10月份的一半工資，剩余部分未告知發(fā)放時間。自去年12月21日起，虎頭局全體職能線員工開始放假，按所在城市最低工資發(fā)放。

虎頭局去年底還被曝拖欠供應商貨款，位于廣州珠江新城的辦公室被貼上了拖欠裝修款的信息。虎頭局當時回應稱，暫時調整了小部分非一線員工工資，公司經營正常。而裝修款是因施工爭議，正與供應商協(xié)商處理。

多地門店“暫停營業(yè)”

針對虎頭局目前運營狀況，3月31日，新京報記者查詢虎頭局門店信息看到，其長沙地區(qū)僅有蔡鍔南路店在營，大學城店、榮灣鎮(zhèn)店都處于“暫停營業(yè)”狀態(tài);廣州地區(qū)東方寶泰店、樂峰廣場店“暫停營業(yè)”;上海浦東世紀匯店、太陽宮店、金橋國際店均處于“門店休息”狀態(tài)。

上海浦東世紀匯店、太陽宮店、金橋國際店均處于“門店休息”狀態(tài)。 虎頭局官方微信截圖

從虎頭局官方披露的門店信息來看，目前其長沙、杭州、南京、武漢、廣州、深圳、上海在營門店數量分別為1家、3家、1家、7家、2家、2家、7家。新京報記者以消費者身份從虎頭局廣州花城匯南區(qū)店了解到，目前虎頭局在廣州地區(qū)還有2家門店營業(yè)，但店內僅有2款產品在售，主要系原料短缺導致。

3月31日，虎頭局官方客服回復新京報記者稱，目前虎頭局長沙僅剩蔡鍔南路店在營，廣州也有兩家店暫停營業(yè)，但未收到暫時閉店通知，公司暫不對外接受采訪，可留意虎頭局后續(xù)官方聲明。另據《第一財經》報道，虎頭局相關人士稱倒閉信息不實，公司目前在努力恢復中，包括資金鏈等。

去年12月虎頭局官方客服曾告知，虎頭局北京門店已“全部永久閉店”，重慶、成都門店也已關停，當時全國尚有44家門店在營，“閉店是公司對市場的戰(zhàn)略調整和布局優(yōu)化，未來會有更多門店開張”。

已關閉的虎頭局北京崇文門店。 新京報首席記者 郭鐵 攝

天眼查信息顯示，虎頭局關聯(lián)方上海萬物有祥餐飲管理有限公司目前卷入多起官司，涉及買賣合同糾紛、加工合同糾紛、裝修裝飾合同糾紛、房屋租賃糾紛等，且案件集中發(fā)生在2022年9月以后。目前，該公司投資的武漢萬物有祥餐飲管理有限公司已進行簡易注銷，北京虎頭局餐飲管理有限公司被列入經營異常名錄。

今年1月剛宣布拿到新注資

值得注意的是，“產品經理Jason”爆出的被拖欠工資起始時間，與虎頭局宣布開放加盟的節(jié)點十分接近。

資料顯示，虎頭局2019年成立于長沙，2021年1月完成由紅杉中國領投，IDG資本、挑戰(zhàn)者資本跟投的Pre-A輪融資。同年7月，虎頭局宣布完成近5000萬美元的A輪融資，由GGV紀源資本、老虎環(huán)球基金聯(lián)合領投。

2021年，獲得資本助力的虎頭局加速走出長沙，先后進入廣州、上海、北京、武漢、深圳5個城市，并在2021年10月發(fā)文稱，虎頭局得到投資機構的垂青，開店擴張是必經之路。2022年8月，虎頭局宣布入駐南京，門店拓展至全國10座城市。然而僅幾個月后，便有網友發(fā)現虎頭局成都、重慶、北京門店陸續(xù)關停。

虎頭局官方微信曾在2022年11月發(fā)文《想和你聊聊虎頭局的一些變化》(后刪除)，稱受到不確定的營商環(huán)境影響，加之過多的城市牽扯了不少精力，讓虎頭局面臨巨大的資金壓力，將暫時退出部分區(qū)域市場，未來將以華東、華南區(qū)域為基點，并輻射周邊城市。

2022年12月12日，虎頭局通過官方微信宣布開放加盟，轉向直營+事業(yè)合伙人并行的規(guī)模化。虎頭局創(chuàng)始人胡亭當時解釋稱，在日常烘焙市場，一定規(guī)模的市場覆蓋是做品牌的必經之路。從盈利效率、管理分工和利益分配角度考慮，合伙人制度更利于規(guī)模化成長。虎頭局將優(yōu)化調整各大城市門店布局，并在部分城市啟動招募“事業(yè)合伙人”。

2023年1月，虎頭局宣布獲得數千萬元融資，由老股東紅杉資本、GGV紀源資本參投，這也被視為新消費投資開始破冰的信號。不過從“產品經理Jason”等員工近期爆料來看，無論是轉型開放加盟，還是再獲投資方注資，虎頭局的境況都不容樂觀。

一位知情人士此前告訴新京報記者，新中式糕點品牌擴張速度較快，2022年消費投融資基本停滯，單店運營不善加上疫情、天氣影響，導致門店不得已收縮。而新中式糕點品牌沒有從根本上改變烘焙的底層邏輯，產品同質化嚴重。此輪融資更像是投資人給虎頭局的“救命錢”，不代表品牌方會繼續(xù)擴張，也不代表資本對新中式糕點品牌重燃興趣。