正宗桂花糖的制作方法是什么?
1、材料:200g桂花、10g鹽,糖適量。
2、把桂花洗凈,瀝干水分。
3、200g桂花上撒10g鹽,爆腌一下。
4、瓶底鋪一層桂花,放一層白砂糖,壓緊。
5、再放一層桂花和一層糖,每層桂花約1厘米厚,白糖約兩毫米厚。
6、反復以上操作,裝好后蓋上蓋子即可。
桂花糖是哪里的特產
桃源
“桂花糖是桃源的特產之一,它馳名中外。 此糖原名陬市“洋糖”,是陬市傳統的季節性名特產品,古代就曾有民謠“桃源(指縣城)的酒,陬市的糖,河伏的油條丈把長。”
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