河南有哪些有名的景點(diǎn)?
1、老君山
老君山,“天下無(wú)雙圣境,世界第一仙山”。 原名景室山,位于十三朝古都洛陽(yáng)的欒川縣縣城東南三千米處。八百里伏牛山脈的主峰,玉皇頂海拔2217米。 距今已有兩千多年人文歷史,是道教中歷史最長(zhǎng)的山脈。
2、麗景門
“不到麗景門,枉來(lái)洛陽(yáng)城”,麗景門始建于隋代,是洛陽(yáng)古城的西大門,有著“古都第一門”的美譽(yù)。現(xiàn)在的麗景門景區(qū)是在洛陽(yáng)市政府原址上重建而成,由城門樓、甕城、箭樓、城墻、麗景橋和護(hù)城河等部分組成,同時(shí)也是洛陽(yáng)老街的所在地。
3、龍門石窟
龍門石窟位于河南省洛陽(yáng)市,是世界上造像最多、規(guī)模最大的石刻藝術(shù)寶庫(kù),被聯(lián)合國(guó)科教文組織評(píng)為中國(guó)石刻藝術(shù)的最高峰,位居中國(guó)各大石窟之首,現(xiàn)為世界文化遺產(chǎn),全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。
4、清明上河園
清明上河園,是以宋代張擇端的名畫《清明上河圖》為藍(lán)本,以北宋都城汴梁(現(xiàn)名開封)的市井生活和古代娛樂為題材的仿古文化主題公園。園內(nèi)分為三部分:迎賓廣場(chǎng)、北苑和南苑,再現(xiàn)了繁華的汴京城,是活生生的《清明上河圖》。
5、雞公山風(fēng)景區(qū)
雞公山,位于河南省信陽(yáng)市境內(nèi),桐柏山以東,大別山最西端,是中國(guó)四大避暑勝地之一,也是新中國(guó)第一批對(duì)外開放的全國(guó)八大景區(qū)之一,第一批列入全國(guó)44個(gè)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一,雞公山是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。
6、云臺(tái)山
云臺(tái)山位于河南省修武縣境內(nèi),是全球首批世界地質(zhì)公園,同時(shí)又是河南省唯一一個(gè)集國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家5A級(jí)景區(qū)、國(guó)家文明風(fēng)景旅游區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家水利風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家獼猴自然保護(hù)區(qū)七個(gè)國(guó)家級(jí)于一體的風(fēng)景名勝區(qū)。
7、中國(guó)伏牛山世界地質(zhì)公園
中國(guó)伏牛山世界地質(zhì)公園位于中國(guó)中央山系秦嶺造山帶東部的核心地段。公園在寶天曼國(guó)家地質(zhì)公園、南陽(yáng)恐龍蛋化石群國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、寶天曼國(guó)家森林公園和世界生物圈保護(hù)區(qū)、伏牛山國(guó)家地質(zhì)公園和南陽(yáng)獨(dú)山玉國(guó)家礦山公園的基礎(chǔ)上整合而成。
河南有哪些特色美食?
1、河南燴面
中國(guó)地域十大名小吃河南燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó),是“中國(guó)十大面條”之一,也是河南三大小吃之一。燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,類似寬面條,燴面的精華全在于湯,湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來(lái)了,煲出來(lái)的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。河南燴面有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型,還有鄭州燴面、米河燴面、尉氏燴面、原陽(yáng)燴面、浚縣老式燴面、葉縣燴面、方城燴面等地方特色,尤其是鄭州燴面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為河南省的”中國(guó)地域十大名小吃“。
2、胡辣湯
中國(guó)地域十大名小吃胡辣湯,又名糊辣湯,主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等,由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐,是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃,也是河南知名小吃之一。胡辣湯在河南各地有不同的風(fēng)味特點(diǎn),有北舞渡胡辣湯、周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、信陽(yáng)胡辣湯、開封素胡辣湯、南陽(yáng)胡辣湯、鄭州滎陽(yáng)胡辣湯、汝州胡辣湯等,尤其以周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯比較出名,周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯更是被評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”。胡辣湯還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為河南省的”中國(guó)地域十大名小吃“。
3、開封小籠灌湯包
中國(guó)地域十大名小吃開封灌湯包,是河南省開封市著名的特色小吃之一,選料講究,制作精細(xì),采用豬后腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸制而成,外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗,后喝湯,再滿口香”。開封灌湯包可謂是遠(yuǎn)近聞名,先后被評(píng)為”中國(guó)地域十大名小吃“、”中國(guó)十大包子“等榮譽(yù)稱號(hào),更是代表開封入選河南的“十三道美食”。
4、道口燒雞
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品道口燒雞是河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)特色美食,與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽(yù)為“天下第一雞”,為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是河南著名的特產(chǎn)美食,1981年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品,在全國(guó)食品中獨(dú)占鰲頭,并且譽(yù)滿神州,名揚(yáng)海外。道口燒雞初由清宮廷御廚傳授密笈,匯集南北名家之所長(zhǎng),由道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制,用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮艷,形如元寶,口銜瑞蚨。道口燒雞歷三百年,因其口味獨(dú)特、造型美觀、色澤鮮艷、柔嫩脫骨而名滿天下。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分離,無(wú)論涼熱、食之均余香滿口。
5、豫式黃河大鯉魚
“中國(guó)菜”之河南十大名菜開國(guó)第一宴名菜豫式黃河大鯉魚是河南經(jīng)典傳統(tǒng)名菜,即紅燒黃河大鯉魚、清蒸黃河大鯉魚、糖醋軟熘黃河大鯉魚三大名菜的總稱,選用的是河南的黃河大鯉魚為原料,采用紅燒、清蒸、糖醋軟熘三種烹飪方式制作而成,自古黃河大鯉魚就以中原地段最為美味,被眾多文人墨客所贊美,是蜚聲中外的的特色美食,清朝更是皇室貢品,亦是接待外賓的主要美食。豫式黃河大鯉魚最經(jīng)典的做法是紅燒和糖醋軟熘,而作為豫菜經(jīng)典名菜的紅燒黃河大鯉魚,曾多次上過國(guó)宴,新中國(guó)之初的開國(guó)第一宴就有此菜。豫式黃河大鯉魚還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜”河南十大經(jīng)典名菜。
6、鯉魚焙面
“中國(guó)菜”之河南十大名菜糖醋軟熘魚焙面,簡(jiǎn)稱鯉魚焙面,是河南省開封市的一道傳統(tǒng)特色名菜,是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成,此菜是以鯉魚尤以黃河鯉魚為上品原料,以過初步加工后,用坡刀把魚的兩面解成瓦壟花紋,入熱油鍋炸透。然后以適量白糖、香醋、姜末、料酒、食鹽等佐料,兌入開水,勾加流水芡,用量火油烘汁,至油和糖醋汁全部融合,放進(jìn)炸魚,潑上芡汁即成。其色澤棗紅、鮮嫩鮮香,甜中透酸,酸中微咸。鯉魚焙面早在宋代已經(jīng)聞名遐邇,來(lái)開封旅游不品嘗一下糖醋軟溜魚焙面,那是一件非常遺憾的事。鯉魚焙面入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中河南榜名單,被評(píng)為“中國(guó)菜”河南十大經(jīng)典名菜。
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