黃橋燒餅是哪里的特產(chǎn)
黃橋燒餅是江蘇特色小吃之一。黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃,屬江蘇菜系,流傳于江淮一帶。黃橋燒餅制作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。所用的面粉必須是中筋,強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀,一般有咸甜兩種口味,講究的做法是以上等肉松作為餡料!黃橋燒餅色澤金黃,外觀美觀,香酥可口,不油不膩,適合各地消費者的口味。??榮獲'中華民族小吃'的稱號,??獲'江蘇食品博覽會金獎'。
黃橋是哪個省哪個市
江蘇省泰州市泰興市
黃橋鎮(zhèn),隸屬于江蘇省泰州市泰興市,地處長江北岸的蘇中平原,處于長江三角洲北翼,素有“北分淮委,南接江潮”的水上樞紐之稱,其南瀕長江,東連如皋,北接姜堰,是蘇中、蘇北地區(qū)通往蘇南的重要門戶。